栄養士の仕事・リアル 高齢者施設で3年連続の水害。栄養士が痛感した”備蓄食だけでは足りない”もの
最近、大雨が続いていますね。ニュースで川の水位を見るたびに、私はいつも「ああ、またこの時期が来たな」と、少し身構えてしまいます。有料老人ホームで栄養士をしていた頃、3年連続で水害に遭ったからです。栄養士の仕事というと、献立を立てて、発注して...
栄養士の仕事・リアル 
人間関係・職場トラブル 職場のフキハラに振り回されて、自信をなくしている栄養士へ
栄養士として働いていると、一度は出会うかもしれません。フキハラ上司。不機嫌ハラスメント。怒鳴るわけじゃない。直接悪口を言うわけでもない。でも、ため息が多い返事が冷たい挨拶を返さない物を強く置くピリピリした空気を出すそんな人。私も何人かのフキ...
楽になる考え方・働き方 栄養士が孤独を感じやすい理由と、その乗り越え方
「なんか、職場でひとりだな」と感じたことはありますか？相談できる人が近くにいない。他のスタッフとは部屋が違うから、会話が少なくなりがち。研修に行っても、職場に戻ると結局ひとり。そんなふうに感じている栄養士は、決して少なくないと思います。私も...
働き方・キャリアの選択 栄養士に楽な仕事はある？職場を転々とした私が気づいた「しんどくならない働き方」
「栄養士って、楽な仕事ってあるのかな…」この記事を開いてくれたってことは、今ちょっと疲れてますよね。毎日ヘトヘトで帰ってきて、「このまま続けていいのかな」ってぼんやり考えてしまう。転職しようにも、どこに行けばいいかわからない。そんな状態じゃ...
栄養士の仕事・リアル 委託栄養士がしんどいのは普通？直営栄養士との違いから見える働き方のズレ
委託栄養士として働いていると、「直営の栄養士って、なんだか楽そうだな…」そう感じたことはありませんか？時間に余裕がありそうに見えたり、丁寧に仕事をしているように見えたり。毎日バタバタと現場を回している中で、ふとした瞬間に、そんな風に思ってし...
楽になる考え方・働き方 「栄養士のスキルは潰しがきかない」は嘘。ポータブルスキルでキャリアは広がる
「栄養士の資格やキャリアって、他の仕事に活かせないですよね？」こう言われること、正直かなり多いです。でも、これって半分正解で半分間違いだと私は思っています。たしかに「献立作成」とか「栄養指導」という業務内容だけで考えると専門職の枠を出にくい...
働き方・キャリアの選択 栄養士の評価は「職場の中」だけで決まらない。相場を知ってから判断するという考え方
仕事をしていると「これだけ努力しているのに、なぜ評価が低いんだろう」と感じること、ありませんか？落ち込む必要はありません。あなたの頑張りが足りないわけでも、能力がないわけでもなく、ただ、評価は能力や努力以外で決まる部分が大きいからです。先に...
しんどいと感じたら？ あの違和感を、言語化した話｜病院栄養士だった私が気づいたこと
病院栄養士だったあの頃の私は、「何かおかしい気がする」という感覚を、ずっと抱えたまま働いていました。でもそれは、言葉にできない感情のようなもので、誰かに相談できるほど整理されていませんでした。「辞めたいわけじゃない」「仕事が嫌いなわけでもな...
しんどいと感じたら？ 辞めたいわけじゃない。でも、このままでいいのか分からなくなった日
栄養士としての仕事は、正直に言って嫌いではありませんでした。給食調理も、献立作成も、家族対応も。どれも大変ですが、やりがいがあって「自分はちゃんと役に立っている」と感じられる仕事でした。それでも、「このままでいいのかな」そんな言葉にならない...
働き方・キャリアの選択 求人を見るだけでいい。栄養士が「選択肢」を持つということ
仕事で失敗が続くと、「こんなミスをするなんて、私、栄養士に向いていないよね…」そう思ったことは一度や二度じゃありません。「転職サイトを見る＝もう辞めると決めた人がやること」以前の私はそう思っていました。だから、まだこの仕事を辞めるかどうか迷...